Siyah çayların çeşitliliği toplanma ve harmanlama işlemlerinin farklılığından kaynaklanır.; Çaykur Tiryaki ülkemizin en çok çay yetiştirilen bölgesi Rize'de toplanan taze çay yapraklarının, modern Çaykur fabrikalarında kurutularak üretilen 1. sınıf bir çaydır.; Demlemesi oldukça kolay, renk ve kokusu çay tiryakilerine aradıkları tadı verebilen bir içecektir.;
